写点生活｜好好吃饭

潮新闻客户端 潮客 小狮子巴图鲁

江南的梅雨季，真真是能把人逼疯的节奏，黏答答的白毛雨从早到晚就没消停过，哪儿哪儿都是潮乎乎湿哒哒，看天气预报，气温并不高，但气压低，湿度大，体感温度一点儿都不低，闷热得令人喘不过气来，连带着空气都稠厚黏滞起来，再加之这段时间工作上碰到的问题也很多，更是心烦气躁，这食欲自然也消减了大半。

(相关资料图)

天气难熬，甲方难哄，中午，到饭点了，我恹恹地趴在电脑前，实在没心情也没胃口去吃那几年不变的食堂饭菜。有位年轻同事就撺掇我一起去一间网红小面馆吃葱油拌面，我更提不起劲来了，说拌面有啥好吃的啦。

同事却眉飞色舞地向我安利：“那间面馆只卖葱油拌面，因为只做这么一种面，老板老板娘很用心，葱油拌面的灵魂——葱油，据说是独家秘方，食材、配方、火候都非常讲究，酱油自己调的，猪油自己熬的，肉末自己炒的，连用的面条都是专门定做的，所以那拌面特别好吃。而且老板为了保证每日所用的都是当天新鲜食材，每天只卖450碗拌面，去晚了就没了……我们得快点！”同事边喋喋不休边催着我赶紧去，免得晚了吃不上。

排队吃午餐。

面馆位于公司附近的一条背街小巷里，门面不大，生意果然火爆，虽然下着雨，但还是不妨碍大家打着雨伞自发地排队等位，这队伍从面馆门口蜿蜒着一直排到几十米开外。排队无聊，大家都埋头刷手机，我也不例外。突然，耳边传来“哧啦”一声脆响，伴随着这声音的，是植物油加热后被激发出来的浓香。抬头一看，一位大姐正挥舞着锅铲在油锅里翻炒食材。

小店的午间。

原来我已随着队伍挪到了一间日杂店旁边，这种本就拥挤逼仄的小店，当然没有多余的空间可以辟出一角来做厨房。要做菜，只能在门口的雨棚下搭了个临时灶台，说是灶台，其实就是一张小方桌，上面放了只电炒锅、一块菜板、一把菜刀、一块抹布，还有几样简单的调味料。

半露天的临时厨房，灶台简陋，灶具简单，但准备的食材却一点儿也不马虎，绿的豌豆、红的胡萝卜、白的笋丁，红绿白相间，赏心悦目，单是看着就让人食欲大开；大姐的手上还端了盘虾仁，正掐着时间准备往里放；菜板上，则是切好的葱花儿；再旁边的沥水篮里，还放着把碧绿的木耳菜……大姐身边，站着两个人，一个看起来像是她丈夫，一个好像是邻居，正说说笑笑地等着吃饭。

街边，店门口，雨棚下，一张小木桌，一只电炒锅，也要细心搭配食材认真炒菜做饭。

认真生活，好好吃饭。

我们也一样，湿哒哒的梅雨天，打着伞儿，排着长队，也要等一碗据说是用心料理特别好吃的葱油拌面。

天大地大，吃饭最大，梅雨天闷热难耐也好，工作压力大心烦意乱也罢，我们都要好好吃饭！

“转载请注明出处”

关键词：